Fantasia d'antipasti S.Q.

Primi Piatti € 9,50

Pisarei e Fasò
Rotolo di Patate e Porcini al Burro e Prezzemolo V
Sformato di Porcini e Melanzane V
Tagliatelle con Finferli e Salsiccia
Tagliolini con Trita d’Anatra e Zafferano
Ravioloni di Ricotta e Tartufo d’Oltrepò al Burro e Nocciole
Ravioli di Brasato con sugo di Brasato
Risotto con Tartufo d’Oltrepò e Sfoglia di Tuorlo V
Risotto con Fichi e San Daniele
Risotto con Porcini e Mirtilli
Risotto al Gorgonzola e Fave di Cacao V
Risotto al Bonarda e Radicchio Rosso V

Tutte le Paste,Ravioli,Gnocchi son prodotti caserecci
V= piatto vegetariano

Secondi Piatti € 13,50

Filetto di Lavarello al Pinot Nero ed Erba Cipollina
Cosciotto di Maialino al Mirto e Mele
Uova al Tegamino con Porcini e Tartufi d’Oltrepò V
Fagotto Croccante di Porcini,Patate e Basilico V
Guancia di Manzo al Bonarda e Cipolle Dolci
Insalata di Porcini e Grana Padano V
Misto Croccante di Fiume( Rane,Arborelle,Trota e Gamberetti)
Lumache alla Borgognona
Grigliata di Verdure miste e Formaggi V
Controfiletto di Manzo al Taleggio e Tartufi d’Oltrepò
Tartara di Manzo con Porcini e Aglio Nero Fermentato
Straccetti di Manzo al Gorgonzola e Rucola
Filetto diVitello in Crosta aiPorcini( euro 16,50)
Selezione di Formaggi lombardi d.o.p. con Miele di Castagno V

Contorni € 4,50

Polenta fresca

Frittelle di Mele Salate

Spicchi di Finocchio Gratinati

Insalatina di Rucola e Mandorle

Radicchio Rosso Ripassato con Crema di Gorgonzola

Cipolla Caramellata con Crema di Grana

Patate al Forno al Rosmarino

Verdure miste alla Griglia

Dolci € 5,50

Semifreddo al Tartufo d’Oltrepò con Crema Nocciola
Barattolo di Mousse Ricotta e Caffè
Torta Sabbiosa con Crema al Pistacchio
More in passata tiepida di Mirtilli con Mantecato alla Crema
Semifreddo all’Ortica con Crema Limone
Torta “Puro Cioccolato” ed Agrumi con Crema al Moscato
Brasadè d’Oltrepò con Zabaione tiepido
Ananas al Maraschino o al naturale
Barolo Chinato con Scaglie di Fondente di Modica e 90%
Baci di Dama con Moscato d’Oltrepò
Sorbetto di Limone eMenta
Lamponi,Mela Verde,
Frutti di Bosco

Tisane Varie Euro 1,50

Tisane Varie Euro 1,50
Coperto Euro 3,00

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