SI INFORMA LA GENTILE CLIENTELA ,CHE ,oltre al classico servizio ai nostri tavoli,ABBIAMO ATTIVATO IL SERVIZIO D’ASPORTO PER TUTTI I PIATTI PRESENTI IN MENU’
PER ORDINAZIONI 0382-539025
RITIRO DALLE 12:30 ALLE 14:00 E DALLE 19:00 ALLE 21.30
SI INFORMA LA GENTILE CLIENTELA ,CHE ,oltre al classico servizio ai nostri tavoli,ABBIAMO ATTIVATO IL SERVIZIO D’ASPORTO PER TUTTI I PIATTI PRESENTI IN MENU’
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RITIRO DALLE 12:30 ALLE 14:00 E DALLE 19:00 ALLE 21.30
Pappardelle alla Lepre
Gnocchi di Castagne al Seirass e Guanciale
Tagliatelle al Cacao con Crema di Zucca e Noci V
Taglioni con Carciofi e Bottarga
Ravioli di Carciofi con Salsa Zafferarno V
Raviolone di Ricotta e Tartufo al Burro e Nocciole V
Ravioli di Brasato con Sugo di Brasato
Risotto Buttafuoco e Pasta di Salame
Risotto Gorgonzola e Moscato d’Oltrepò V
Risotto Zucca e Crema di Taleggio V
Tutte le Paste,Ravioli,Gnocchi son prodotti caserecci e per la loro preparazione vengono utilizzati 38 tuorli d’uovo ogni Kg di Farina ( Tipo 1 macinata a pietra dal Mulino Ferrari di Certosa )
V= piatto vegetariano
Baccalà Mantecato con Carciofi Croccanti
Stinco di Vitello alle Castagne
Coscia d’Oca in Umido di Verze
Bollito Misto con Salsa Verde e Mostarda di Voghera
Rotolo di Coniglio ai Carciofi
Cubetti di Manzo al Taleggio e Tartufo d’Oltrepò
Tartara di Manzo con Carciofi e Grana
Misto Croccante di Fiume( Rane,Arborelle,Trota e Gamberetti)
Lumache alla Borgognona
Grigliata di Verdure miste e Formaggi V
Selezione di Formaggi lombardi d.o.p. con Miele di Castagno V
Carciofi al Bonarda
Insalata di Verze ed Alici
Cipolla Caramellata con Crema di Grana
Patate Sabbiose
Polenta macinata a pietra
Verdure miste alla Griglia
Crostatina di Farina di Castagne Farcita di Pere
Torta di Zucca e Mandorle
Pere Cotte al Bonarda con Granella di Nocciole
Semifreddo al Torrone con Cioccolato Fuso
Brasadè d’Oltrepò con Zabaione
Buttafuoco Chinato con Scaglie di Fondente di Modica e 90%
Baci di Dama con Moscato d’Oltrepò
Sorbetto di Limone e Menta
Sorbetto Mela Verde
Tisane Varie Euro 2,00
Coperto Euro 3,00
Pane senza Glutine Euro 2,00 a pezzo
Si avvisa che nelle preparazioni possono essere presenti una o più delle seguenti sostanze considerate Allergeni:
Cereali contenenti glutine e relativi prodotti/Uova e relativi prodotti/Pesce e raltivi prodotti/Arachidi e relativi prodotti/Semi di Soja e relativi prodotti/Latte e relativi prodotti-Lattosio/Frutta a Guscio vale a dire :mandorle,nocciole,noci,anacardi,noce di Pecan,noce del Brasile,noce del Queensland, e relativi prodotti / Sedano e relativi prodotti/Senape e relativi prodotti/Semi di Sesamo e relativi prodotti/Lupino e relativi prodotti/Diossido di Zolfo e Solfiti a concentrazione maggiori di 10mg/kg o 10 mg/litro riportati come S02.
Si informa la gentile clientela che tutte le preparazioni presenti in questo menù paste ,paste all’uovo,ravioli,gnocchi ,carni,pesci , sughi e condimenti son prodotti caserecci e per una maggior garanzia di conservazione e mantenimento delle caratteristiche nutrizionali,sono stati sottoposti ad un ciclo di abbattimento della temperatura e conservati a +4° o a –18°.in base alle loro caratteristiche ed alla disponibilità di mercato.Tutto ciò a garanzia di massima igiene ,corretta conservazione degli alimenti e nel rispetto delle vigenti norme igienico-sanitarie.
Il nostro Personale è a disposizione per qualsiasi chiarimento /informazione