Fantasia d'antipasti S.Q.

Primi Piatti € 9,50

Lasagnette ai Sapori dell’Orto    V

Tagliatelle con Gamberi e Pesto di Sedano

Parmigiana di Melanzane ( non fritte) con Mozz. di Bufala

Gnocchi d’Ortica ,Olio Evo e Scaglie di Grana  V.

Paccheri ripieni di Tonno con Vellutata di Porri 

Ravioli di Patate  e Cipolle di Breme su Crema Burrata

Ravioli  di Brasato con sugo di Brasato

Risotto con San Daniele e Melone

Risotto con Cipolle di Breme e Alloro   V

Risotto al Limone e Salvia  V

Risotto con Zucchine e Mentuccia   V

Risotto con Fragole e Ristretto d’Aceto Balsamico   V

 

 

 

Tutte le Paste,Ravioli,Gnocchi son prodotti caserecci

V= piatto vegetariano

 

Secondi Piatti € 13,50

Spiedini di Gamberi alle Erbette Aromatiche

Filetto di Maialino alle Albicocche e Salvia

Petto d’Anatra al Bonarda e Pesche Gialle

Stinco di Vitello al Latte e Salvia

Galletto alla Paprika Dolce

Carpaccio al Sale con Mele Verdi e Burrata

Millefoglie di Manzo agli Spinaci e Taleggio

Cotoletta di Vitello  in Crosta di Nocciole

Tartara di Manzo con Erba Limoncina e Ricotta Stagionata

Misto Croccante di Fiume( Rane,Arborelle,Trota e Gamberetti)

Lumache alla Borgognona

Grigliata di Verdure miste e Formaggi    V

 Filetto diVitello in Crosta con Asparagi( euro 16,50)

Selezione di Formaggi lombardi d.o.p. con Miele di Castagno  V

Contorni € 4,50

Insalata di Cipolle di Breme  e PomodoriCuore di Bue

Zucchine al Forno con Ripieno Vegetariano

Insalata di Radicchio Rosso e Quartirolo

Insalata di Spinacini ,Mele e Noci

Frittelle di Mele Salate

Cipolla Caramellata con Crema di Grana

Patate al Forno al Rosmarino

Verdure miste alla Griglia

Dolci € 5,50

Pesche Gialle Ripiene al Forno con Zabaione

Ciliegie Cotte al Bonarda con Mantecato alla Crema

Cupola di Mousse al Cioccolato e Nocciole

Sformatino di Yogurt e Albicocche

Torta al Cioccolato e Ciliegie

Bavarese al Melone con Ristretto di Porto

Semifreddo all’Ortica con Crema Nocciola

Brasadè d’Oltrepò con Zabaione tiepido

Barolo Chinato con Scaglie di Fondente di Modica e 90%

Baci di Dama con Moscato d’Oltrepò

Sorbetto di Limone e Menta ,

Lamponi,Mela Verde,

Pesche

 

 

 Tisane Varie Euro 2,00

 Coperto € 3,00

 Si avvisa che nelle preparazioni possono essere presenti una o più delle seguenti sostanze considerate  Allergeni:

Cereali contenenti glutine e relativi prodotti/Uova e relativi prodotti/Pesce e raltivi prodotti/Arachidi e relativi prodotti/Semi di Soja e relativi prodotti/Latte e relativi prodotti-Lattosio/Frutta a Guscio vale a dire :mandorle,nocciole,noci,anacardi,noce di Pecan,noce del Brasile,noce del Queensland, e relativi prodotti / Sedano e relativi prodotti/Senape e relativi prodotti/Semi di Sesamo e relativi prodotti/Lupino e relativi prodotti/Diossido di Zolfo e Solfiti a concentrazione maggiori di 10mg/kg o 10 mg/litro riportati come S02.

Si informa la gentile clientela che tutte le preparazioni presenti in questo menù paste ,paste all’uovo,ravioli,gnocchi ,carni,pesci , sughi e condimenti son prodotti caserecci e per una maggior garanzia di conservazione  e mantenimento delle caratteristiche nutrizionali,sono stati sottoposti ad un ciclo di abbattimento della temperatura e conservati a +4° o a –18°.in base alle loro caratteristiche ed alla disponibilità di mercato.Tutto ciò a garanzia di massima igiene ,corretta conservazione degli alimenti e nel rispetto delle vigenti norme igienico-sanitarie.

Il nostro Personale è a disposizione per qualsiasi chiarimento /informazione

Vieni a trovarci per un Pranzo o una Cena a Pavia!