Natale 2024

Cocktail “Buon Natale”

 

Antipasti

Crostino con Baccalà Mantecato

Chicche di Gorgonzola, Mascarpone e Noci

Petto d’Oca Affumicato con Miele di Castagno

Insalata di Cappone con Sedano e Mele Verdi

Cestino di Polenta con Lumache al Verde

Torta di Zucchina e Mandorle

Spicchi di Carciofo Croccanti

Cotechino in Crosta con Zabaione Salato

Cacciatorino Stagionato

Coppa al Bonarda

Primi Piatti

Risotto con Rape Rose e Quartirolo

Raviolone di Porcini al Burro e Prezzemolo

 

Secondi Piatti

     Tagliata di Manzo Crema di Peperoni e Sale al Carbone

Cubetti di Cappone al Mandarino e Salvia

Vellutata di Castagne e Patate

 

Dolci

          Sorbetto di Cachi con Cointreau e Nocciole

           Quadrotti di Panettone con Crema al Pistacchio con coppa Moscato Oltrepò

Caffè Illy